Boulettes de boeuf aux pistaches (mijoteuse)

Publié le par gabrielle

Une recette que j'avais envie de tester depuis un petit moment, je suis partie de la recette du livre " Petits mijotés gourmands", j'ai juste changé les pignons par des pistaches

 

 

Pour 6 personnes

9 pp/personnes

 

boulettes-aux-pistaches.jpg

* 1 kilo de boeuf haché 5 %

* 125 g de pistaches crues

* 1 petite boite de concentré de tomates (70 g)

* 1 botte de coriandre

* sel et poivre

 

Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec les pistaches, la coriandre hachée, sel et poivre.

Façonner des petites boulettes d'environ 30 g

 

Mélanger le concentré de tomates avec un verre d'eau,sel et poivre

Verser ce mélange dans la cuve de la mijoteuse et déposer les boulettes de viande

Laisser mijoter 2 h en mode high

Publié dans mijoteuse

Commenter cet article

Fourchette 13/03/2013 21:48


une jolie recette....

afaurore 12/03/2013 15:14


avec des pistaches... miammmmm

Mely 12/03/2013 13:17


Je  n'aime que les boulettes de boeufs quand elles sont bien farcies, et cette version aux pistaches est très originale et me plaît beaucoup !

choupette82 12/03/2013 09:06


Quelle jolie recette appétissante, j'adore :)


Bon mardi ! Bises


 

mimi 12/03/2013 08:40


Très bonne idée les pistaches dans des boulettes! Je retiens! Bisous et bonne journée.