Boulettes aux courgettes

Publié le par gabrielle

En grande fan de boulettes, lorsque j'ai vu cette variante chez Nadine qui elle même les a trouvée chez CLquipopotte à l'occasion du jeu interblogs du forum de cuisine "plaisir gourmand", je n'avais plus qu'une envie en tête les tester.

 

Je suis ravie du résultat, une petite recette qui a plu a toute la maisonnée

 

 

Pour 4 personnes

 4 pp/personnes 

 

    boulettes-.jpg

 

* 500 g de steak haché 5 % 

* 1 oignon

* 2 gousses d’ail

* 1 bouillon cube

* 1 courgette

* 2 tomotes fraiches

* 1 boite de tomates pelées

* origan

*sel et poivre

 

Laver et raper la courgette

Eplucher et hacher l'oignon

Mélanger la viande hachée avec la courgette, l'oignon, l'ail haché.

Ajouter l'origan, le cube de bouillon émietté et bien mélanger.

Confectionner les boulettes

Faire revenir les boulettes dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson

 

Ajouter les tomates couper en dès ainsi que la boite de tomates concassées, saler, poivrer et ajouter de l'origan

 

Laisser mijoter pendant  une vingtaine de minutes

 

Publié dans viande

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diabline78 21/09/2010 21:35



je crois quelle plairait aussi à ma maison


gros kiss



stellla 21/09/2010 18:30



trop bon !!!!


bz



gourmandelise 21/09/2010 10:21



Très sympa cette recette!
Tes boulettes doivent etre très bonnes!



sagweste 21/09/2010 06:42



miam les boulettes, j'en fais souvent car c bien meilleur en gout que le steak haché à 5% ;o)


bisou


sag



alberie26 20/09/2010 16:51



en voilà de belles boulettes apétissantes :) Bisou !



contact@lordvanilla.com 20/09/2010 14:56



Le genre de plat complet que j'aime beaucoup !!! barvo!!!



axoulle 20/09/2010 11:17



des boulettes au courgettes c'est original bravo



Boudloune 20/09/2010 10:39



J'adore moi aussi les boulettes et j'ai loupé cette version!!!Heureusement que tu es là!!!


Bisous.


Caro



Laëti 20/09/2010 10:21



Le genre de plat complet que j'aime beaucoup!


Bises et bonne semaine



Therbia 20/09/2010 10:16



Miam, j'ai déja fait c'est délicieux avec la courgette !



Fanie 20/09/2010 10:03



Très bonne recette et très joli montage photo


Très bonne semaine


Bisous


Fanie



Maiwenn 20/09/2010 08:45



Un petit plat ultra savoureux comme je les aime ! bises !



Myriam 20/09/2010 08:04



Ah oui je les avais vu sur leurs blogs !