Boeuf au saté
Mon partenaire Pomme d'Ambre m'a renouvelé sa confiance, ce qui m'a permis de tester le tout dosé pour Boeuf au saté
Un vrai délice !!!!
Pour 4 personnes
* 1 sachet d'épices "tout dosé" boeuf au saté
* 600 gr de boeuf haché 5 %
* 2 oignon frais pour moi 1 oignon jaune
* 1 gousse d'ail
* le zeste d'un demi citron
* 1 cs de coriandre fraîche
* 10 cl de lait de coco ( 20 cl pour moi)
* 1 cs d'huile
* sel et poivre
Verser l'huile dans un wok, y mettre la viande
Ajouter l'oignon finement émincé , la gousse d'ail écrasée, le sachet d'épices, sel et poivre
Mélanger et faire dorer 4 à 5 minutes sur feu vif
Ajouter la coriandre et le lait de coco