Bananou
Banane et chocolat , voici un mariage bien classique mais si heureux
!!!
Recette du forum Supertoinette
Pour 6 à 8 personnes
3 ***/pers si 6 (3.5pp)
2.5***/pers si 8 (2.5 pp)
* 120 gr de farine
* 1 sachet de levure
* 2 petits oeufs
* 1 yaourt nature
* 1 CS d'édulcorant liquide
* 1 Cs de rhum
* 300 gr de banane
* 30 gr de pépites de chocolat noir
Préchauffer le four à 190 °
Dans un saladier mélanger farine avec la levure et les jaunes d'oeufs.
Ajouter le yaourt, l'édulcorant et le rhum
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange précédent
Ajouter les bananes couper en rondelles et les pépites de chocolat
Mélanger le tout, verser la pâte dans un moule à cake en silicone ou recouvert de papier sulfurisé.
Enfourner pour 45 minutes environ, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau
Laisser refroidir avant de démouler