Amandine aux pommes

Publié le par gabrielle

Très sympa comme recette, j'ai trouvé ça vraiment bon

 

La recette est donnée pour 4 tartelettes, j'en ai fait 8 mes moules n'étant pas très grand

 

Source : livre ww "Le best of"

 

Pour 8 tartelettes

2 pp/ pièce

 

amandine.jpg

 

* 2 pommes (180 gr net)

* 1 cc de jus de citron

* 50 gr de farine

* 1 cc de levure chimique

* 30 gr de poudre d'amande

* 1 oeuf entier

* 1 blanc d'oeuf

* 1 cs d'édulcorant liquide

* 60 gr de crème fraîche épaisse 5 %

* 2 gouttes d'extrait de vanille

* 1 pincée de cannelle

* 1 sachet de sucre vanillé (7 hgr de sucre vanillé maison pour moi)

 

Préchauffer le four ) 200 °

Éplucher les pommes et les râper avec une grille à gros trous

En peser 180 gr, les citronner, réserver

 

Tamiser la farine, levure et poudre d'amandes

 

Dans un récipient, battre l'oeuf entier et le blanc avec l'édulcorant

Incorporer le mélange à la farine et poudre d'amandes tout en remuant

Délayer avec la crème, parfumer avec l'extrait de vanille et la cannelle.

Ajouter les pommes et bien mélanger le tout

 

Verser la préparation dans des moules à tartelettes en silicone, saupoudrer de sucre vanillé.

 

Enfourner pour 20 minutes environ

Sortir du four, laisser tiédir et démouler

Conserver au frais

Publié dans petits gateaux

Commenter cet article

nadine 30/09/2012 16:39


faits ce matin , rien a dire ces tartelettes sont delicieuses .

Sophie 17/04/2011 11:18



Ce serait parfait pour midi !! Bisous



savine 15/04/2011 15:39



parfait pour le gouter, c'est bientôt l'heure ...



Hélène (Cannes) 15/04/2011 08:48



Voilà des petites douceurs que j'essaierai volontiers !


Bises


Hélène



Océane 14/04/2011 21:04



miammmmmm



lolo 14/04/2011 18:13



elles devaient être délicieuses ces petites amandines! bisous



wombi 14/04/2011 13:31



alors là, je craque !!! miaaaaam !



Fourchette 13/04/2011 21:12



Bien appétissant ces petites tartes...



Payette6202 13/04/2011 17:41



Hmm trop bon des amandines aux pommes! 



Hitomi 13/04/2011 16:25



Sympa comme tout, merci!



Claire.M 13/04/2011 13:35



Merci pour toutes ces recettes qui ont l'air plus succulentes les unes que les autres. Je démarre WW et ça va bien m'aider.


A bientôt.



gabrielle 13/04/2011 14:01



je serais ravie que les recette puissent t'aider dans ton parcours ww


biz



doudoute 13/04/2011 13:32



un délice aux pommes :)



Christel 13/04/2011 12:54



Gourmand et fruité, parfait! C



Nycolette 13/04/2011 09:21



trés appétissantes tes petites amandines!


bises



mes 1001 délices 13/04/2011 09:01



tes tartelettes donnent envie !!!



Juste 13/04/2011 08:55



miam ca donne envie...


bizzz



Popasan 13/04/2011 08:53



Huuuuuummmmm, trop



Nicole - Travailler moins pour broder plus 13/04/2011 08:52



Miam, au petit déjeuner ! A faire absolument. merci. Bises.



Poucinette 13/04/2011 07:55



Superbe Amandine ma GABIE §§§§§



sagweste 13/04/2011 07:48



humm c'est une recette à retenir!


bisou


sag



Severine 13/04/2011 07:26


Elles ont l'air bien bonnes ces tartelettes hummmm. Bisou Gabie