Gratin de viande hachée aux courgettes

Publié le par gabrielle

J'avais repéré cette recette sur le blog que j'aime beaucoup "les Délices d'hélène", je l'ai quelque peu modifié pour l'alléger, mais je peux vous dire que nous avons été conquis par ce plat

Pour 4 personnes
6***/pers


* 350 g de viande hachée

* 800 gr de courgettes

* 1 oignons

* 1 CS d'huile d'olive

* ail déshydraté
* 1 oeuf moyen

* 200 ml de crème fraîche épaisse 3 %

* 60 gr gruyère râpé

* sel et poivre

Préchauffer le four th.180°C.

Dans un faitout, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

Ajouter ensuite la viande hachée puis les courgettes râpées.
Saler, poivre et ajouter environ 1 cuil. à soupe d'ail en poudre.
Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les courgettes aient rendues toute leur eau de végétation
Dans un saladier, mélanger l'oeuf et la crème fraîche 

Quand les courgettes sont cuites, y ajouter la préparation à la crème,bien mélanger et transvaser dans un plat à four
Parsemer de gruyère et enfourner pour 1/2 heure environ

Publié dans plat complet

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helene06 10/01/2010 09:36


c'est pas un plat super esthétique à photographier certes, mais je me rappelle combien je m'étais régalé!


Fée Gourmande 17/09/2009 12:26

Et voilà, le gratin a été dévorée, et je vais ériger une statue de toi dans mon jardin car mon fils a tout englouti sans râler! Alors là bravo! Et merci pour la recette!Bisous.

gabrielle 17/09/2009 13:03


cela fait plaisir de lire que vous vous êtes bien régalé


Fée Gourmande 17/09/2009 11:38

Je teste ça ce midi, le gratin est au four ça sent bon!!!!! Je te dirai tout à l'heure si on a aimé, mais je pense qu'il n'y aura pas de soucis

zabou 15/09/2009 11:39

j ai fait cette recette ce week end excellent bravo j adore et pourtant je n aime pas les courgettes  hihi

gabrielle 15/09/2009 13:03


j'aime beaucoup cette recette également
merci de l'avoir testé
bibizzz


axoulle 10/09/2009 21:18

oki encore une recette qui ma l'aire delicieuse et que je croix ke je vais enprunter pour la tester!!

sagweste 07/09/2009 05:55

savoureux!!!! miam miam!!!!bisousag

stellla 06/09/2009 12:52

un gratin aux courgettes, je prends ;o)bz

cannelle68540 04/09/2009 18:40

un plat complet délicieux!

PP&G 04/09/2009 15:10

Ca c'est une bonne idée pour accompagner des courgettes! En général on tourne toujours sur les mêmes recettes, je suis contente de pouvoir en essayer une nouvelle!

Eva 04/09/2009 10:30

Miam, jolie recette !Bisous

Audrey 04/09/2009 09:57

Humm, ça doit être délicieux !!

Alore 04/09/2009 09:39

A tester rapidement !