Poulet au lait de coco

Publié le par gabrielle

Voici un blog "la tite vie de Payette et ses recettes de cuisine" sur lequel j'aime beaucoup me ballader, Payette y a ouvert une nouvelle rubrique ici, j'ai eu envie d'y participer et j'ai été tenté par sa recette de poulet de coco, que je vous recommande car elle gouteuse à souhait.


Pour 4 personnes
5***/pers



* 480 gr d'escalope de poulet
* 20 cl de lait de coco
* 1 oignon
* 2 gousses d' ail
* 1 cc de gingembre frais (pour moi congelé)
* 1 cube de bouillon de volaille
* 2 cs de sauce de soja
* 2 cc de curcuma
* sel, poivre

Éplucher et hacher l' oignon, l' ail, les mettre dans un saladier avec le gingembre ,sel et poivre.
Couper le poulet en lamelles.
Mélanger et laisser reposer 30min au frigo
Dans une sauteuse faire revenir le poulet l' ail l'oignon et le gingembre, rapidement sur feu vif. Émietter le bouillon, ajouter le lait de coco la sauce soja et le curcuma. Laisser mijoter 20min a feu très doux

Publié dans viande

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Virginie 11/08/2009 12:55

Une recette qui invite au voyage...

Magalie 31/07/2009 13:18

j'en fais de temps en temps et j'aime beaucoup.

blandine 20/07/2009 22:30

moi je mets des tomates et pas de sauce soja. Je fais comme les antillais. Mais c'est bon

Boudloune 20/07/2009 21:25

Muuuuuuuum,merci pour cette belle recette que je vais m'empresser de faire.Miam.Bisous.Caro

kayababouch 20/07/2009 21:20

C'est tout ce que j'aime !!! bisous

kayababouch 20/07/2009 21:20

C'est tout ce que j'aime !!! bisous

Virginy 20/07/2009 20:18

J'ai essayé ta recette : UN REGAL ! Merci !

gabrielle 21/07/2009 08:03


Je suis bien contente que cette recette de Payette t'es plu
bibizz et à bientôt


Biscottine 20/07/2009 19:31

Un bon petit plat exotique!

Clemence 20/07/2009 15:58

un plat de poulet bien parfumé...

Payette6202 20/07/2009 08:55

Sa me fait vraiment plaisir dde voir que tu as testé ma recette!! Merci beaucoup et contente que tu te sois régalé la photos est très jolie!!