Moelleux au citron vert

Publié le par gabrielle

hummm le mélange chocolat, citron vert est à tomber

J'ai vu cette merveille sur le blog "les délices de Laetitia"

Par contre mes pépites de chocolat ce sont toutes retrouvées en bas du gateau pour faire comme une fine couche de chocolat
J'ai choisis de faire ce gateau avec de la cassonade mais je pense qu'il est réalisable avec de l'édulcorant, à vous de voir

Pour 8 personnes
4.5 ***/pers avec du sucre
3.25***/pers si édulcorant

 



* le jus de 2 citrons verts + les zestes
* 2 yaourts natures
* 4 peits oeufs
* 1 pincée de sel
* 150g de cassonade
* 1 sachet de sucre vanillé (pour moi 7 gr de sucre vanillé maison)
* 75g de farine
* 75g de fécule
* 1/2 sachet de levure chimique
* 50g de pépites de chocolat

Mélanger les yaourts avec le jus de citron et les zestes.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Ajouter les jaunes aux yaourts avec les sucres, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les ajouter à la préparation ainsi qie les pépites de chocolat très délicatement.
Méler la farine, la fécule et la levure puis verser les poudres dans le mélange précédent.
Verser la pâte dans un moule beurré et enfournez pour 35mn à 180°
Laisser refroidir avant de démouler


Publié dans gateaux

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Boudloune 22/07/2009 10:03

Miam,ils sont superbes.Bisous.Caro

kayababouch 21/07/2009 21:48

Magnifique et certainement délicieux !! bisous

blandine 21/07/2009 20:46

pour éviter que les pépites (raisins ou autre) finissent au fond d'un gateau, il suffit de les passer dans la farine.

safaacuisine 21/07/2009 12:20

ton moelleux a l'air terribelement bon faut que j'en fasse! j'adore le citroon!j'en salive!

gabrielle 21/07/2009 14:25


si tu aimes le citron, tu ne sera pas deçu
bibizzz


stellla ( Iza) 21/07/2009 12:09

rhooo une pure gourmandise là !!! je prends note :o)bz

Astrid 21/07/2009 11:45

Une association que je ne connais pas, mais qui me tente bien... Ah, vivement les vacances, que je puisse faire tester ces recettes à mes hommes...

gabrielle 21/07/2009 14:26


merci de ton passage
j'espère que tu le mieux possible
bibizzz


sagweste 21/07/2009 08:05

hummmmm ça doit etre mega bon ça ;)))bisousag