Terrine au 2 saumons

Une terrine que j'ai repéré chez Stella qui nous a régalé nous et nos convives.


Pour 16 tranches

2.5****/tranche

* 500g de saumon frais
*180g de saumon fumé

* 3 oeufs

* 200ml de crème fraîche liquide 3%

* Sel et poivre

* ciboulette

Mixer ensemble tous les ingrédients sauf le saumon fumé.

Verser 2 cm de préparation dans un moule à cake en silicone, mettre une couche de saumon fumé,renouveller l'opération et terminer par une couche de préparation au saumon.

 Cuire la terrine recouverte d'une feuille de papier aluminium à 180˚ pendant 45 minutes au bain-marie et pour les 5 dernières minutes, ôter la feuille de papier aluminium.

Laisser refroidir, placer au réfrigérateur pour plusieurs heures