Tarte à la ricotta

Publié le par gabrielle

Une merveille de douceur trouvée chez Papilles, Pupilles et Gourmandises,
je n'ai pratiquement rien changé à la recette d'origine.


Pour 6 personnes
3.5 ***/pers


* 250 gr de ricotta
* 3 oeufs (petit pour moi)
* 75 gr de cassonade
*  1 cs de fleur d'oranger
* 1 cc de beurre 15 %


Préchauffer le four à 195 °
Beurrer un moule à tarte de 20 cm environ
Mettre la ricotta dans un saladier et l'écraser à la fourchette.
Battre les oeufs et les ajouter petit à petit à la ricotta.
Ajouter le sucre et la fleur d'oranger.
Mélanger de façon à ce que l'appareil soit bien lisse.
Verser dans le moule et enfourner pour environ 3/4 heures.

A déguster fraîche

Publié dans gateaux

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PP&G 03/05/2009 22:57

Superbe ta tarte!!! Je suis très heureuse de voir que tu t'es lancée dans cette douceur!! J'espère que tu t'es régalée, car moi je ne peux plus m'en passer et je la refais régulièrement!!!Merci à toi, ça fait très plaisir de voir l'une de ses recettes testée et goûtée par quelqu'un d'autre!!A très bientôt.

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 02/05/2009 23:08

hum!! elle ma l'air bien bonne cette tarte et simple à faire. Passe un bon w-end. bisous

Boudloune 02/05/2009 22:11

Très sympa cette tarte.Bisous.Caro

sagweste 02/05/2009 21:35

une gourmandise de plus à tester!! lolbisousag

Aurélie 02/05/2009 17:43

Encore une bonne gourmandise...

Nadjibella 02/05/2009 15:49

J'en ai déjà fait et c'est vrai que c'est très bon.

Miaou_Sauvage 02/05/2009 12:55

J'ai de tels mauvais souvenirs de la ricotta en angleterre, que j'hesite toujours ... mais avec cette recette pourquoi pas retenter ...Bizzronrons de Miaou

cannelle68540 02/05/2009 12:51

fondant en perspective....belle tarte !

stellla+(+Iza) 02/05/2009 09:08

j'adore ton moule !!! et encore une recette afin de se régaler !!!!allez hop à testerbz