Nuggets croustillants aux flocons d'avoine

Publié le par gabrielle

Des nuggets équilibrés et avec des beaux morceaux de viande, je suis preneuse
Sympa comme tout cette recette trouvée chez
Légéreté et gourmandises, les enfants et moi avons bien aimé
Par contre j'ai dû mettre un peu plus de flocons et de chapelure car je n'en n'avais pas assez


Pour 4 personnes
3.5 ***/pers


* 3 escalopes de poulet ou de dinde (Environ 400 gr)
* 1 yaourt nature à O%
* 2 cuillères à soupe de moutarde
* 1 cuillère à café de paprika
* 1cuillère à soupe de jus d'orange ou de citron
* 2 cuillères à soupe de chapelure
* 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine

Couper la viande en lanieres assez épaisses.
Mélanger le yaourt, la moutarde, le paprika et le jus.
Ajouter la viande et laisser mariner entre 1h et 6h au frais.

Préchauffer le four à 220 °C.

Enlever l'excédent de marinade sur la viande en l'épongeant très grossièrement.
Rouler chaque bâtonnets dans le mélange chapelure-flocons d'avoine et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Enfourner pour 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.



Publié dans viande

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sagweste 02/05/2009 21:37

tiens je vais faire gouter ça aussi à mon Tilou!!!!!

cannelle68540 29/04/2009 20:23

hum à tester, j'adore les nuggets!

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 29/04/2009 12:36

tres bonne recette que je mes de coté !! Bisous

stellla+(+Iza) 29/04/2009 10:58

au moins ici on mange du vrai poulet c'est pas comme ds les nuggets où on paye le gras et déchet au prix du pouletbz