Crème au spéculos
Je savais quand j'ai lu cette recette sur Clafoutis & Compagnie, que j'allais tester ça rapidement, à la maison les spéculos on adore !
j'ai suivi la recette à la lettre, rien de changer elle est parfaite
pour 5 ramequins
2.5 ***/pers
* 10 spéculos
* 3 cc d'édulcorant
* 3 cc de maizena
* 600 ml de lait écrémé
Emietter les spéculos, les rendre en poudre
Dans une casserole, verser le lait, ajouter l'édulcorant de cuisson, les spéculos en poudre et la maïzena
Bien mélanger
Faire chauffer en remuant constament jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Mettre en pot, laisser refroidir et garder au frais