750 grammes
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Carpaccio de St Jacques à la truffe

Carpaccio de St Jacques à la truffe

Carpaccio de St Jacques à la truffe

Une entrée festive, rapide et excellente Pour 4 personnes 3 pp/ personnes * 300 gr de noix de st jacques sans corail * fleur de sel (xxsel pour moi) * 1 truffe * poivre du moulin * 2 cs d'huile aromatisée à la truffe 1 heure avant la dégustation Couper...

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Poulet au panais et olives

Poulet au panais et olives

Poulet au panais et olives

En allant faire un tour sur la page de "Vanda et ses recettes WW" j'ai vu sa recette de poulet aux panais, justement j'avais des panais dans le réfrigérateur, je me suis donc inspiré de sa recette pour faire la mienne Pour 4 personnes 5 pp/personnes *...

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Gratin d'endives au gruyère

Gratin d'endives au gruyère

Gratin d'endives au gruyère

Un gratin on ne peut plus simple avec plein de fromage fondant et gratiné Pour 4 personnes 6 pp /personnes si vous voulez réduire le nombre de pp, réduire la quantité de fromage mais nous on aime lorsqu'il y en a plein !!!! * 1 kg d'endives * 200 gr de...

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Galette des rois

Galette des rois

Galette des rois

En matière de galettes, la maison Gabie est très traditionnelle, pratiquement impossible de déroger à la classique galette à la crème d'amande, je remets donc au goût du jour la galette que je vous avais proposé au début de mon blog Pour 10 à 12 parts...

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Panga aux crevettes et lait de coco

Panga aux crevettes et lait de coco

Panga aux crevettes et lait de coco

Un mélange de saveurs que nous avons bien apprécié Pour 4 personnes 8 pp/personnes * 4 filets de panga * 300 gr de petites crevettes roses décortiquées * 200 ml de lait de coco * coriandre * sel et poivre * 1 échalotte Eplucher et émincer finement l'échalotte...

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Foie gras au micro-onde

Foie gras au micro-onde

Foie gras au micro-onde

Voici la recette de foie gras que nous avons dégusté pour le nouvel an, j'ai déjà testé la cuisson au thermomix, au sel mais cette année c'est au micro-onde que j'ai voulu tenter car en lisant plusieurs articles sur le net les commentaires étaient plutôt...

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