Purée potimarron (thermomix)
Une purée toute douce avec ce petit gout de châtaigne si particulier du potimarron qui accompagne facilement toutes les viandes ou poisson
Pour 4 personnes
2 pp/ personnes
0 pp en jsc
* 400 gr pomme de terre
* 1 potimarron envriron 450 de chair
* 1 cube or
* 300 gr d'eau
*sel et poivre
Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux
Bien laver le potimarron, le couper en deux pour enlever les graines et le découper en petit morceaux en gardant la peau
Mettre le fouet dans le bol du thermomix puis tous les ingrédients
Programmer 28 min à 100° Fonction Sens Inverse Vit 2
Au bip fouetter une minute vitesse 3.5