Edulcorant vanillé

Publié le par gabrielle

Vous connaissez certainement les sticks d'édulcorant vanillé que l'on trouve dans le commerce, j'aime bien les utiliser pour parfumer mes laitages nature, mais par contre je trouve qu'ils sont vraiment onéreux, je suis donc partie sur l'idée du sucre vanillé maison pour faire de l'édulcorant vanillé maison, c'est simple et cela revient vraiment moins cher

Pour un bocal d'édulcorant vanillé

Edulcorant vanillé

* de l'édulcorant en poudre

* 2 gousses de vanilles

* 1 cc de vanille en poudre

Verser l'édulcorant dans un bocal

Couper les gousses de vanille en deux, avec la lame d'un couteau racler les graines

Les mélanger avec l'édulcorant et ajouter la vanille en poudre, bien mélanger

Plonger la vanille au milieu de l'édulcorant, fermer le bocal, bien le secouer et laisser l'édulcorant pendant quelques jours afin qu'il prenne bien le parfum de la vanille

Au fur et à mesure de l'utilisation, remplir le bocal avec du nouvel édulcorant, lorsque vous utilisez des gousses de vanille pour d'autres préparations, ne les jeter plus mais ajouter les au bocal.

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Loridyl 28/02/2014 07:01

Une excellente idée!

Mapopotte 27/02/2014 11:16

c'est sympa

vikki 27/02/2014 08:39

coucou
en effet c'est une très bonne idée , c'est comme ça que je faisais
avant d'avoir le thermomix . bonne journée a toi . bisous